BRØSZERUP
Pilsner Czech
4.9 VOL% 33CL
Pilsner i tjeckisk stil, en maltig och fyllig pilsner med tydlig beska och en hint av smörkola. Brøszerup är det gamla danska namnet på Brösarp (år 1514) och på etiketten syns den sista tappra danska soldaten krigandes på dom norra backarna. Han gjorde allt vad han kunde för att behålla Skåne danskt.
BOKHÅLLARENS PILSNER
Pilsner German
4.9 VOL% 33CL
Redovisningskonsultens favorit öl! En pilsner i tysk stil, maltig och frisk med en ren smak. Den tyska humlen Hallertauer Mittelfrueh och Tettnanger ger bokhållaren en härlig och balanserad beska.
ENSKIFTET 1818
Czech pale lager
5.3 VOL% 33CL
Receptet på denna fylliga och maltig lager inspirerades av vackra Hagestad radby med dess intressanta historia. En riktig lantbruks-lager, lite knäckig smak och med en trevlig efterbeska.
MORGONDAGEN
Helles
5.5 VOL% 33CL
En ljus och lättdrucken lager, balanserad, brödig och gräddig smak med en modest beska. Morgondagen efter kära Olle som hade en tendens till att skjuta allt till morgondagen.
UNGA FRÖKENS BITTER
Bitter, ESB
6.3 VOL% 33CL
Unga Fröken är en ESB, extra Strong/Special Bitter, en starkare variant på den vanliga engelska bittern. Fyllig med mycket smak av karamell och fudge. En väldigt trevlig matöl med fin balanserad beska.
HÖGLÄNDAREN
Scotch Strong Ale/ Wee Heavy
8.0 VOL% 33CL
Ett öl med en djup och intensiv smak av mörk karamell, rusin och muscovadorörsocker. Ett öl där en stor del av vörten kokas ner för få fram den långa härliga karamell eftersmaken. Brösarps majestätiska norra backar som inspiration.
MR. BROWN & MRS. GINGER
Brown Ale, American
6.3 VOL% 33CL
En amerikansk tolkning av den engelska Brown Ale som vi smaksätter med ingefära. En härlig, mustig kropp med mycket smak av choklad, ingefära och rostade frukttoner.
STRÖVARENS IPA
IPA, DDH
6.7 VOL% 33CL
En traditionell amerikansk IPA, torrhumlad i två omgångar med Amarillo och Mosaic humle vilket bidrar till den härliga grape och citrus smaken. En klassisk, tidlös och klar IPA som smakar ännu bättre efter en vandring på två eller fler mil.
FOLLOW THE LEADER – RIDERS DELIGHT
IPA
6.4 VOL% 33CL
Idaho7, Talus, Mosaic och Amarillo utgör humlenotan i denna amerikanska IPA. Fruktig med fin beska och mycket smak, en perfekt öl efter några mil på cykel. Titeln och etiketten är en liten homage till Eddy Merckx.
THEY CAME FROM TUVORNA
WEST COAST IPA
7.0 VOL% 33CL
En WC Ipa humlad med Eldorado, Moasic och Columbus bidrar till den friska och fruktiga citrus smaken. Tydlig beska.
WOW & FLUTTER
DUBBEL IPA, DDH
8.5 VOL% 33CL
En DIPA på humle-steroider, dubbelt så mycket korn och humle än i en vanlig ipa gör den smakrikare och ger den ett större djup. Torrhumlad två gånger med Galaxy och Nelson. Intensiv, fyllig och med en fruktig smak av ananas, marmelad och fudge.
CAN YOU KEEP A SECRET?
HAZY IPA
7.5 VOL% 33CL
En Hazy IPA med fetkrämig, silkeslen kropp och med kraftiga smaker och dofter av ananas, mango. Aromhumlen ger ölet en mycket behaglig och mjuk beska med en lång eftersmak av tropiska frukter.
MÖLLARENS SAISON
Saison/Farmhouse Ale
7.5 VOL% 33CL
En Saison i belgisk stil med stor karaktär och mycket smak. Ett öl vi efterjäser med Brett som ger ölet en underbar doft och unken smak av häststall och läder. Inspirerad av vackra Bengtemölle gård, som ligger i utkanten av Brösarp.
SEQUOIA
Belgian Blonde
7.0 VOL% 33CL
Sequoia är en belgisk blonde, smaksatt med honung och kanel. Som i dom flesta belgiska öl är det jästen som spelar första fiol. Den är frisk, örtig med lite jästtoner och har en eftersmak av skumbanan, pommerans, honung och en touch av kanel.
MY KIND OF SUNSHINE
Witbier
5.6 VOL% 33CL
En belgisk witbier som vi smaksatt med koriander, pomerans och kamomillte. Ett elegant och balanserat öl, friskt och lättdrucket med mycket smak och karaktär som passar väldigt bra till fisk och skaldjur.
BLUSH
Sour
6.4 VOL% 33CL
En riktig sommar aperitif som vi smaksätter med trädgårdens rabarber och dom bästa jordgubbarna från Hagestad. Blush är en pigg och frisk suröl med en behaglig syra.
RED LEXUS
Sour
6.0 VOL% 33CL
Red Lexus, vår körsbärs suris som efter avslutad primärjäsning läggs i en tank med sura körsbär i fyra-fem veckor. Resultatet är en fantastik djup körsbärs smak med en angenäm syra.
ZEITGEIST
Weizenbock Dunkel
7.5 VOL% 33CL
Weizenbock är en spännande ölstil, mörk bocköl blandat med ett veteöl .Veten bidrar till en mjuk och len kropp och bockölet ger en fin maltsötma och härliga smaker av kryddnejlika och fruktkaka.
SPRÄNGAREN
Doppelbock
7.5 VOL% 33CL
En kraftigare variant på det vanliga bockölet. Den har en härlig maltsötma och smak av stenfrukter, sirap och karamell. Gott till mustiga köttgrytor. Titel och etikett inspirerad av en bryggning med en icke fungerande spundventil.
COPPERHEAD
Barleywine Barrel Aged
9.5 VOL% 33CL
Ett barrleywine som fått ligga på ett kastanj whiskey fat i 7 månader, smaksatt med rostade hasselnötter. Resultatet, härliga fattoner med whiskyfruktighet och en underbar nötig varm eftersmak.
RAV
Belgian Strong Dark Ale
10.9 VOL% 33CL
RAV är en tung och smakrik Quadrupel, mörka stenfrukts smaker och med en komplex värmande eftersmak. Gifter sig ypperligt med grönmögelosten.
SOMA
Imperial Stout
9.0 VOL% 33CL
Imperial Stout med en stor och fyllig kropp, intensiv smak av choklad och rostade hasselnötter. Ett perfekt dessert öl och riktig vinter värmare, serveras runt 12-16 grader.
BLACK ALOHA
Imperial Stout
10 VOL% 33CL
En krämig och fet Imperial Stout som vi smaksatt med kokos och choklad. Ett öl man njuter av i små klunkar och lite varmare, 12-16 grader så alla smaker kommer fram.